韩国空军的“鹰”
韩国空军曾提出了一项名为“FX战斗机”的计划，并由此最终订购了波音公司研制的F-15K“冲击鹰”（Slam Eagle）战斗机。2002年4月，韩国政府宣布，其计划以42亿美元的价格采购40架飞机。紧接着，韩国方面在2007年又提出了FX-2计划，要求增购21架飞机，其中包括一些损耗补充飞机。现在韩国空军共装备了三个F-15K中队，全部部署在大邱。
抵达内利斯准备参加“红旗”军演的F-15K“冲击鹰”战斗机
韩国空军的F-15K使用通用电气公司的F110-GE-129A发动机，配备有AN/APG-63(V)1雷达、AN/AAS-42“虎眼”红外搜索跟踪系统以及一系列机载武器，包括 AGM-84“响应增强型防区外对陆攻击导弹”和现在装备的KEPD-350“金牛座”防区外巡航导弹。
韩国空军的F-15K战斗机是一种具有战略重要性的航空资产，其装备了多种型号的防区外武器
沙特的“鹰”
沙特皇家空军最初共接收了46架F-15C和16架F-15D，并分别将其部署到了塔伊夫（Taif）市的第5中队、哈米斯•穆萨伊特（Khamis Mushayt）市的第6中队和宰赫兰（Dhahran）市的第13中队。沙特的首个F-15中队在1981年具备了初始作战能力。1984年6月5日，当伊朗空军的“鬼怪”式战斗机对沙特的油田构成威胁时，沙特方面派出其“鹰”式战斗机队迎战伊朗空军，并赢得了该国F-15的首次空对空作战胜利。在这次空战中沙特皇家空军的F-15战斗机使用的是AIM-7“麻雀”空空导弹。
沙特空军早期涂装的F-15C
继1991年的“沙漠风暴”行动之后，美国方面又向沙特交付了一批F-15C/D，从而使后者的F-15C/D总数达到了98架。根据1999年签署的“和平太阳Ⅸ”协议，美国方面总共需要向沙特提供72架F-15S“攻击鹰”战斗机。这些喷气式战斗机目前仍然在哈里斯•穆萨伊特（Khalis Mushayt）市哈立德国王空军基地的第6和第55中队，以及宰赫兰市阿卜杜勒•阿齐兹国王空军基地的第92中队服役。这些飞机已经用通用电气公司的F110-GE-129C发动机和“狙击手”高级瞄准吊舱进行了升级。除此之外，沙特的F-15C/D机队几乎没有进行其他的升级，大多数飞机仍使用早期版本的AN/APG-63雷达，但整合了AIM-9X空空导弹。沙特皇家空军最重要的现代化装备是新型F-15SA战斗机，这里的“SA”是“沙特先进型”（Saudi Advanced）的缩写。
F-15SA是在双座型“先进F-15”的基础上研制而成的，该机采用了与F-15SG和美国空军的升级型F-15C相同的雷锡恩AN/APG-63(V)3有源相控阵雷达和数字式联合头盔安装提示系统（DJHMCS）、BAE系统公司的数字式电子战系统/通用导弹告警系统（DEWS/CMWS）、新的1号和9号武器挂架、通用电气公司的F110-GE-129发动机和一系列新式武器，包括联合直接攻击弹药、AGM-88“哈姆”高速反辐射导弹及AGM-84L“鱼叉”Block Ⅱ反舰/对海攻击导弹。与现有的F-15S战斗机一样，F-15SA将使用DB-110光电侦察吊舱执行情报、监视和侦察任务。
沙特空军 一架从加利福尼亚州帕姆代尔市起飞进行测试的F-15SA战斗机。帕姆代尔市被继续作为“先进F-15”一系列新能力的密集试验基地
美国总共制造了84架新型F-15SA战斗机，并悉数将其交付给了沙特空军。之前较老的68架第一代F-15S战机已由阿尔•萨拉姆（Al salam）飞机公司按照相同的标准进行了改装，并被重新命名为F-15SR。
新加坡空军的“鹰”
新加坡共和国空军（缩写为RSAF，和沙特皇家空军的缩写相同）可以说是“鹰”式战斗机最神秘的用户。除了最初分两次采购了24架F-15SG战斗机之外，新加坡从未正式披露过其装备序列中“鹰”的实际数量，而且已知其还在某些场合试图隐藏有可能泄露这方面情报的细节，如将飞机进气道侧面和弹射座椅上的序列号用带子缠了起来。尽管如此，通过对开源情报资料的调查工作，分析人员已经推断出新加坡F-15SG飞机的数量为40架。
新加坡对“鹰”的采购始于1998年提出的“下一代战斗机替换计划”，在该计划中，波音公司推出的F-15T“打击鹰”（当时已经被赋予了F-15SG的代号）在与法国达索公司的“阵风”战斗机和欧洲战斗机“台风”的对抗中脱颖而出。2005年12月，新加坡订购了12架“鹰”，外加8架“选择性采购”的飞机，这对圣路易斯工厂F-15生产线的维持而言不啻是一个壮举。随后，新加坡方面在2007年10月又下达了订单，确定要采购那8架飞机，另外还追加了4架飞机。
新加坡航展上的F-15SG
新加坡空军订购的首批F-15SG于2009年5月交付驻扎在美国芒廷霍姆空军基地的第428战斗机中队。作为“和平卡文Ⅴ”（Peace Carvin Ⅴ）计划的一部分，该中队成立于2008年10月，是一个由美国空军和新加坡空军联合组成的单位。第428中队不仅为那些跃跃欲试的F-15地勤和机组人员提供培训，还作为“高端”训练单位参与了美国的单边和多边演习。