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部队良好士气的保持,除了依靠严格的纪律和连队指导员及时的思想动员外,炊事班及时的热食保障也是有很大帮助的。在我军各作战连队的炊事班均同时配备两种炊事装备,一种是大型炊事装备如炊事拖车或者自行炊事车。另一种则是便携式连用给养单元。这两种炊事装备对应不同的作战环境。
一、大型炊事装备
分为炊事拖车和自行炊事车,一般在战场通行条件良好,道路良好的情况下使用。在我军并不是所有连队配备的都是自行炊事车,大部分连队配备的是炊事拖车,一部分连队配备的是自行炊事车。
下图为我军大部分连队配备的150型炊事拖车也叫97A式炊事拖车。 该炊事拖车主要配备两口主食锅、两口炒菜锅、四只柴油炉、二只鼓风机、二张工作台和全套炊事用具。即可蒸米饭又可蒸馒头,即可炒菜也可煮汤。 4人使用该拖车1小时内可以做好约45KG主副食品,保障约150人。该拖车既可以使用柴油加热,也可以直接烧煤和木材。
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