世卫组织为咖啡“翻案”：不仅不致癌，还防癌

6月15日（周三），世界卫生组织(World Health Organization)一个颇有影响力的专家小组得出结论，经常喝咖啡有助于预防某些癌症。数十年来，很多研究发现这种饮料具有很多健康益处。这一结论标志着这个研究小组罕见的逆转，1991年它曾认为咖啡“可能致癌”，认为它与膀胱癌有关。但是后来，很多研究发现咖啡是一种令人惊喜的灵丹妙药，经常喝咖啡的人患心脏病、II型糖尿病、神经障碍和数种癌症的几率较低。在周三发布的报告中，科学家们也指出了喝咖啡和茶的一项意外风险。他们说，喝“很热的”饮料“可能致癌”，因为某些研究发现这种行为与食道癌有关。但是研究者称，那可能是因为过热的饮料会导致喉咙外壁发炎，这很好避免，喝热茶或咖啡前晾几分钟就行了。