中午有道猪肺炖花生

让人惊讶的是，猪肺买来只要2块钱，几乎白送。
猪肺好吃，难就难在清洗繁琐点。按中国人的说法，吃哪补哪，猪肺生仁汤有清肺补气作用，是道家常菜。
由此又说起现在的人对食物的口味也好安全感也罢，的确是不同以往的挑剔。
猪肉应该是80年代以后才作为家庭主打肉菜进入餐桌，之前要吃点肉不容易。这时问题来了，有人说太祖前阶段干得很好，后面不行，老百姓穷就是例证。看起来理由不错，但是以华西村、南街村为代表的先进村庄，都是集体所有制为基础发展起来的，而且现在仍旧在坚持集体为主，而以小岗村为代表的承包制村庄，现在还是一团乱麻，其真实情况几乎成了否定改开的笑料。
就改开前后的农村有2点情况必须注意：1、农田水利设施绝大部分是太祖年代修建的，改开后几近荒芜，没人管了。2、承包制以后，一些劳力较弱的家庭迅速失去集体保护，逐渐成为社会新的负担。
习总说得好，不要人为割裂前后30年为天朝社会发展做出的贡献。

搞清楚全国是集体所有制为主还是个体承包制为主？