昨天说古人管烤肉叫炙，炙肉有用铁签穿着在小圆炉子上烤的，也有在火槽上烤的，这两种情况都在画像石上出现过

发表于 2015-9-24 12:38

看画像石上，侍者正举起炙好的肉串请西王母和东王公吃~（配图：山东嘉祥宋山出土的汉代画像石拓片）古人也吃烤串！！吼~吼~

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发表于 2015-9-24 12:40

发表于 2015-9-24 12:52

发表于 2015-9-25 09:01

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据说有所区别，一个是指隔着器物的，一个是指不隔着器物的