周六会餐是这样的,早饭正常吃,中午来顿面条,晚上是正式会餐。关于中午的面条不少兄弟有看法,说这是把中午的菜挪到晚上了。其实不然,会餐的菜肯定要比平时质量高,光备菜就够忙了,中午再正常吃炊事班的兄弟得累死。再说我们广桥班长下面条的功夫可是一流的,西红柿鸡蛋面、小白菜鸡丝面那是他实在懒的不行的时候再做的;做打卤面(不是苏格兰的)和炸酱面的时候也证明他心情不是很好;像香葱排骨面、海蚬子菠菜面、鱼香肉丝面什么的才是正常状态,反正花样是层出不穷。要是赶上他高兴了还能来个牛肉拉条子、刀削面什么的。我一直奇怪,广桥班长一嘴的广普,明明是个广东人,但对面食却这么在行,看来部队真是能改变人。
每到周六我们都犯愁,是中午放开肚子吃面还是留点肚子吃晚上的大餐?广桥班长做菜的手艺那是相当过硬的,真是幸福的烦恼啊。有时候打定主意少吃面条了,但等开饭的时候面条一上来又吃成疯狗。关于吃面条,老兵传下六字真言:少盛、快吃、勤跑。少盛就是第一碗要盛少一点,我们的小饭盆一碗肯定吃不饱,如果盛满等你吃完了,面盆里已经光了;快吃就不用解释了,但要注意一边吃一边用筷子搅,这样才凉的快;勤跑也好理解,每次盛半碗,吃完了就去盛,跑的勤一点,但要注意:不能霸在面盆的边上不走,要挨削的。如果面盆里空了还没饱,那只能认了,即使锅里还有也不能进炊事班,这是舰艇上的规矩,防疫的需要,硬往里闯广桥班长是要抡勺子的。 |