中科院研制出马铃薯馒头

登录/注册后可看大图 · 发表于 2015-6-23 22:31

历时2年、经过数十次试验、做坏了12000多个馒头样品后，由中国农科院农产品加工研究所研制的首批第一代马铃薯主食产品——30%马铃薯全粉馒头本月初在北京少数超市悄然露面。与小麦馒头相比，这种马铃薯馒头色泽略微发黄，仔细观察还有粗纤维构成的暗纹；吃起来口感略干，不像小麦馒头绵软，而且没有明显的马铃薯味道

发表于 2015-6-23 22:39

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