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今天馋坏了，自己动手做了点，看着像那么回事，为啥口感不对？外层有点脆脆的，里边沙沙的，印象里应该超绵软啊

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楼主

发表于 2014-11-12 05:28 | 只看该作者回帖奖励

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沙发

楼主| 发表于 2014-11-12 05:29 | 只看该作者

炸过头了还是等凉了就变了？

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板凳

发表于 2014-11-12 05:59 | 只看该作者

这是什么东西？

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地板

发表于 2014-11-12 06:04 | 只看该作者

没做过，不过感觉乃做成拔丝了

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5¹

楼主| 发表于 2014-11-12 06:07 | 只看该作者

其实没有丝哎，那时候还热，拔丝凉了就变硬了，这现在还粘的

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6¹

楼主| 发表于 2014-11-12 06:08 | 只看该作者

蜜三刀，蜜两刀，木有刀，哈哈

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7¹

发表于 2014-11-12 06:10 | 只看该作者

据说这东西要用蜜泡透的，还要用糯米米面，现在偷工减料速成的多，所以不好吃

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8¹

发表于 2014-11-12 06:19 | 只看该作者

哦，这个阿，好多年没吃过了。。太甜了太腻了

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9¹

楼主| 发表于 2014-11-12 06:33 | 只看该作者

这是用麦芽糖跟白糖熬的，还不算腻，就是口感不对

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10¹

楼主| 发表于 2014-11-12 06:34 | 只看该作者

没卖的

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11¹

发表于 2014-11-12 06:40 | 只看该作者

...

http://baike.baidu.com/subview/18265/7095120.htm?fr=aladdin

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12¹

发表于 2014-11-12 06:51 | 只看该作者

我们这儿饭店有卖，叫“心里软”或糯米红枣

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13¹

发表于 2014-11-12 13:55 | 只看该作者

这玩意要大火炸吧？

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14¹

发表于 2014-11-12 13:55 | 只看该作者

三刀子羊角蜜好些年都没吃过了

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15¹

发表于 2014-11-12 17:00 | 只看该作者

糖熬的不到火候，一定要熬到用勺子舀起来往下倒的时候，糖稀成三条线下流，然后趁热赶快下步操作

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16¹

发表于 2014-11-12 17:03 | 只看该作者

猪大油放少了。。。

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17¹

楼主| 发表于 2014-11-13 07:04 | 只看该作者

鲜明对比啊

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