打开“快餐”的餐包后，再去领饮料（通常是开水，热开水用来泡咖啡，冷开水用来泡饮料粉，或是领取一瓶牛奶）。接着就看你如何处理你的餐包了。要是你想把整个餐包加热，可以把整包放进滚水中（如果有热水的话）。但真正的“快餐”美食家比较喜欢另一种加热方式：第一步就是去找一位熟识的军用大卡车驾驶兵帮忙，在汽车引擎慢速运转时，把“快餐”的主菜包丢进排气管里，等上五分钟（时间要计算得很精确），然后请那位驾驶兵用力踩油门，那包主菜马上咻地一声飞出排气管，正好完全热透了！另外还有一个加热方法，不过，很多部队都不喜欢采用这种方法，那就是使用陆军发下的一具小小的“快餐加热器”。这是一种使用催化剂的加热器，在加水后，它会产生足够的热气，使“快餐”温热到可以享用。在极地地区，这种加热器被广泛用来温热冰冻的“快餐”餐包。这种加热器由于是利用催化剂的催化作用来加热，所以使用时不会冒烟，也不会产生火焰，但缺点是，这种加热器在催化过程中会产生氢气（这是很容易爆炸的气体），同时，催化剂是有毒的，所以，在使用后必须妥善处理，不能随便丢弃。 你可能会问，这种野战“快餐”吃起来是什么滋味？还算不错。但主菜必须用汤匙从餐包中舀出来吃，所以，一不小心，可能就会弄得脏兮兮（提供你一个好点子：把餐包的封口多撕开一点，如此就不会弄得那么脏）。但整体来说，这种野战“快餐”相当实用，也很方便。 一般而言，后勤补给系统很难处理这种“快餐”。“快餐”的叶色都含有很多水分，所以不但重量很重，体积也相当大。当然，它们所制造出来的废物也不少。鉴于在吃完“快餐”后，会产生很多垃圾（陆军称它们为“湿”垃圾），所以，用原有的那个“快餐”的褐色塑胶袋来装所有的垃圾，是满不错的点子。这种“湿”垃圾是使用“快餐”的一大问题，因为陆军目前的环保政策是，部队不管进驻哪块土地，都要把它们当作自己家乡的土地那般爱护。这表示，所有垃圾必须带走，或是找一块得到批准的废弃场，把垃圾全部掩埋。 尽管有这么多的问题，但在陆军想出如何从沙漠的稀薄空气中制造出饮水来之前，“快餐”仍然是最理想的野战口粮。由于有了“快餐”之后，在进餐时就不需要用到太多水，所以，当美国军队远离家乡作战时，“快餐”将继续是他们的最佳野战伙食。 这使我们不得不谈到“快餐”发展的前途。陆军的主要目标是要使野战口粮既能受到官兵们的喜爱，又能兼顾到他们的营养。目前的“快餐”已经可以达成第二项目标，因为它们所含的营养分都很平均，尤其是在矿物质的含量方面（在某些地区，士兵们流汗很多、矿物质的吸收很重要），每一份“快餐”可以补充约三千单位的可使用热量（如果把整份完全吃光的话），而每位士兵一天可以分到四份“快餐”。令人感到意外的是．由于每份“快餐”所含的热量太高．所以虽然战斗任务很沉重，工作量也很大，但在外作战的部队官兵，竟然还出现了体重增加的情形，这在军事史上几乎是前所未闻的。 但这仍然无法解决口味变化的问题。除此之外，由于军中组成分子日益多元化（由于穆斯林教徒是美国境内成长最快的种族，所以美国军队中的穆斯林教人口也不断增加），因此，愈来愈需要制作出可以满足素食者与穆斯林教徒严格饮食要求的野战口粮和“快餐”。一九九三年年底，美国陆军生产了一系列的新“快餐”——主莱以蔬菜为主，像扁豆和马铃薯——并把它们空投给波士尼亚的穆斯林教徒，当作救济物资。同时，为了配合美国人日益普遍化的口味，美国陆军也正在研究推出一些“速食”食物，像汉堡，也有可能推出墨西哥茶或中国主菜。 但将来最受欢迎的（不错，你猜到了），可能就是里面装有一片比萨的“快餐”。这种“快餐”并有一具造型特殊的加热器，可以把湿包装的比萨加热，并溶化比萨上的乳酪。这一系列的新“速食快餐”，可能会在未来几年内送到野战部队手中，而且，应该会大受欢迎。然而，和我们在布里斯堡一起用餐的一位骑兵老士官说，除非供应商能够想出法子，在餐包内放进一瓶会自动冰冻的啤酒，否则，这种比萨“快餐”就不算完整！不过，有一件事是可以确定的——陆军是花了不少钱，希望使美国陆军成为世界上吃得最好的一支军队。有福气了，老饕们！