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一个四级伤残,每天3点起来做葱油饼,也不用地沟油,怎么就变成洪水猛兽了人人得而诛之了?

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 楼主| 发表于 2016-9-28 11:38 | 只看该作者

阿大葱油饼在上海出名不是今年的事,如果我没记错已经三四年了,排队也不是今年开始,前几年就已经要排至少2个小时了,名其实早就有了!

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发表于 2016-9-28 11:42 | 只看该作者

- -这个没有版权最多借他的名号~同样做法的葱油饼~上海我吃过得就有2家~又不比他差~价格只有他一半~只不过他上过电视~时尚频道今日美食前两年就放过~比较有名气而已~

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 楼主| 发表于 2016-9-28 11:46 | 只看该作者

就是呀,想想小时候,文庙的双档,城隍庙里面有个老头子做的生煎,都是我们周五放学后的保留节目,放在以前太平常了,马路上都是这个味道,但是现在再想吃真的都吃不到了,所以很多上海人之所以要去阿大葱油饼排队并不是说阿大葱油饼做的登峰造极

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发表于 2016-9-28 11:49 来自手机 | 只看该作者
草根就是这样,很无奈,见多了就麻木了
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 楼主| 发表于 2016-9-28 11:50 | 只看该作者

更多是对于以前味道的怀念,我还记得小时候西康路那边的豆制品厂门口的早点摊,一到早上都是人,油条粢饭大饼豆腐浆,那时候还要粮票,那种味道真的是现在很难再吃到的了,现在早点摊很多集中在菜场,过去吃了完全没有以前的那种味道了

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发表于 2016-9-28 11:52 | 只看该作者

就不能办个证吗

白猫警长 发表于 2016-9-28 10:17
在两个小时的采访过程中,阿大一直显得忧心忡忡,叹气连连。本版图片/晨报记者殷立勤

昨天晨报《网红“阿大葱油饼”要关门》一文中,因BBC的报道走红的“阿大葱油饼”,因为无证经营再一次被推上风口浪尖。昨日,记者再次来到南昌路口的葱油饼店外,停业告示贴在了门上,无数慕名而来的吃货无功而返,连排队的机会都没 ...

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 楼主| 发表于 2016-9-28 11:59 | 只看该作者

能,也不能,就看政府态度,我亲身经历,我家楼下的饭店,联合物业盗用我们整栋楼的名单,在开店同意书上签了我们的名字,后来给我们告到法院,笔迹鉴定肯定我们业主赢官司,但是人家就是耍无赖,就是不关停,我们打市长热线,区长过来协调解决都没用!

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 楼主| 发表于 2016-9-28 12:03 | 只看该作者

最后我们举报到工商,要求不给他们年检通过,但是有用吗?没用,因为人家有后台,工商年检还是年年顺利过关,现在还要好了,租给绿教开兰州拉面了,前几天吓我一大跳都打110了,就在楼下公交车站边上进行祈祷,一群人趴着唱经

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发表于 2016-9-28 12:06 | 只看该作者

看文章,问题是出在店铺地址上,估计当地工商不允许住家开店,不知道这是什么道理?为什么苹果不能诞生在中国,因为他们经营地点在车库,办不下营业执照,就是非法经营

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发表于 2016-9-28 12:09 | 只看该作者
邻居有意见正常,街道还是得照顾下
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发表于 2016-9-28 12:20 | 只看该作者

- -这种葱油饼也不是上海以前的~以前的葱油饼是用发面~油炸后起泡的~

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 楼主| 发表于 2016-9-28 12:28 | 只看该作者

你说的那种不好吃,小时候吃过。我说一个比较奇葩的不知道你吃过吧,大饼里面油酥做的时候放的方便面的那种调料粉,不能放多,就一点点,那个大饼真的很好吃,原来在上钢三厂门口早上固定摊位卖的,生意那真的好的一塌糊涂啊

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发表于 2016-9-28 12:29 | 只看该作者

- -只吃过放鲜辣粉的~吃不惯~

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 楼主| 发表于 2016-9-28 12:33 | 只看该作者

哈哈,怪味大饼!其实以前我有个亲戚家里有祖传的海棠糕手艺,问题就是他吃不起这个苦,早早的就不做了,那个其实也挺好吃的

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发表于 2016-9-28 13:26 | 只看该作者

- -各古镇还有城隍庙都有卖海棠糕~但味道不咋滴~

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 楼主| 发表于 2016-9-28 13:30 | 只看该作者

是的呀,所以我过去他家就会提前告诉他让他帮我做几个,以前还行,现在岁数大了也不肯动了,他儿子压根就不会,他家这手艺肯定到他为止了啊
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371
发表于 2016-9-28 14:39 | 只看该作者

- -我推荐你安顺路凯旋路口的一家葱油饼摊~你可以试试是不是跟这个阿大的差不多~

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381
 楼主| 发表于 2016-9-28 15:04 | 只看该作者

好的呀,有时间肯定过去试试,谢谢啊!

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