米粉中添加糖易使宝宝患龋齿

发表于 2015-11-10 14:55

　　宝宝刚开始添加辅食时，我们一般会建议给宝宝吃米粉，为什么辅食首选是米粉呢？南京市儿童医院营养医师刘长伟表示，婴儿6个月以后仅靠母乳或婴儿配方奶粉已不能满足婴儿的营养需求，婴儿出生时从母体内带来的铁等重要营养物质到6个月后基本消耗殆尽，因此应给宝宝添加含铁的辅食。研究发现，大米是谷类食品中最不容易引起过敏的食物，而且易于消化吸收。此时，宝宝已经具备消化淀粉类食物的能力，但米粉含铁不高，含有的铁吸收率不高，于是便有了强化铁等营养素的米粉。一般推荐强化铁的婴儿米粉为宝宝的首选辅食。

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2015-11-10 14:55 上传

　　自制好还是购买好？关于宝宝米粉的5条建议

　　宝宝米粉是自制好还是购买好？

　　近年来米粉出现了各种质量问题，有的妈妈开始担心并在家中自制米粉。但家庭自制米粉不仅难以确保卫生，在高温烹制时营养容易流失。成品米粉一般是按照宝宝的需要进行营养调配的，在加工过程中强化了一些营养成分，相对而言是更适合宝宝食用的。

　　但有些宝宝对成品米粉会产生过敏反应，宝宝一旦出现过敏迹象就要停止使用该米粉。若宝宝对成品米粉产生不适，这时可以考虑自制米粉。由于宝宝的最初辅食最好富含铁，如果给宝宝吃的是没有强化铁的纯米粉，就要注意给宝宝及时引入肉泥、鱼泥等含铁丰富且吸收率高的食物。

　　鱼肉蔬菜水果，哪种口味最好？

　　市场上婴儿营养米粉琳琅满目，口味多样化，比如有原味、三文鱼味以及各种蔬菜、水果味，到底该选哪种呢？刘长伟建议，宝宝接受富含铁的原味米粉之后，可以为宝宝选择各种口味的米粉，但前体是，宝宝已经吃过米粉含有的该口味的辅食，并且没有出现过敏或不耐受等不适。因此，家长在选购时要仔细查看食品配料表，避免购买的米粉中含有使宝宝过敏或不耐受的成分。

　　米粉中可以加糖吗？

　　有的家长反映，自己尝过原味的米粉，淡而无味，非常难吃，因此想在调制时会加一点糖。盛生网国内外学者认为在婴儿期可能存在一个容易接受某种味道食物的“关键期窗口”，婴儿如果习惯了某种口味会影响以后的食物偏好和摄入量。所以在米粉中添加糖很容易使宝宝养成爱吃甜食的习惯，还增加患龋齿的风险。

　　宝宝应该吃米粉到多大年纪？

　　专家表示，宝宝成功添加婴儿米粉的同时，还要及时添加鱼泥、肉泥等含铁丰富的食物。即使在婴儿的最初辅食不添加米粉，也可以先尝试肉泥或鱼泥等富含铁的食物，确保宝宝最初的辅食富含铁等。另外，婴儿营养米粉只是辅食添加中的一个阶段，喂养米粉2-4个月就足够了，等宝宝能够接受稠粥、烂面条等，就可以逐步停止喂米粉了。专家同时提醒家长，6-12月龄的宝宝的主要食物还是母乳或婴儿配方奶，添加辅食包括米粉的同时，还是要保证宝宝每天大约有600-800毫升的奶量，如果是母乳喂养，则要母乳喂养至少3-4次。

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