日本科学家研究出人造粪肉，透过人类“自我消耗”，减低粪水排放压力。

粪肉是日本科学家从人类粪便中提炼蛋白质并补充其他物质加工制作的食物，味道和外观均与牛肉差不多，但造价极高。因如今污水成为了日本环境的一大难题，故有科学家按照要求，研发出可供食用的“粪肉”，有望透过人类“自我消耗”，减低粪水排放压力。报道引起韩国网民热议，很多人表示难以接受，亦有人认为研究说明日本科技能“化腐朽为神奇”，呼吁要学习日本科学家。
粪肉是怎么做成的
人造粪肉犹如牛肉
蛋白质混牛肉 成本高肉价10倍，冈山实验室科学家池田表示，粪便含丰富蛋白质，将蛋白质从粪便分离出来，然后混合豆类、牛肉等物质制成粪肉，味道和外观均与牛肉差不多。
池田利用反应加强器将材料混合，再放进称为“爆炸装置”的奇幻机器，粪肉便大功告成。据悉，粪肉含63%蛋白质，25%碳水化合物，营养价值很高。科研团队称，研究有助减低牛只粪便排放量，但生产粪肉的成本比真正牛肉的价钱高10至20倍。
韩国网民对粪肉的评价
韩国网民又藉报道讽刺当权者无能，称在日出生的韩国总统李明博与日本人“臭味相投”，一定很喜欢吃人粪汉堡。有人建议总统府应大批购入粪肉，并现场直播高官享用人粪大餐的壮观情景。
近日，日本一位科学家利用人类粪便制造出了“人粪汉堡”。冈山实验室研究人员池田光行想出了这个用人类粪便制作肉食的新点子。之前，东京污水处理厂曾请他帮助研究废物再利用。池田先生发现，由于细菌繁殖，污水系统中的粪便富含蛋白质。他的研究小组从中提取了蛋白质，制出人造肉，经食用色素处理后呈现红色，还用酱油调味。
在近日上传至YouTube的一段视频中，他解释道：“我们使用了反应加强器，还把它们放在一个爆炸装置中，制出了这种人工粪肉。”粪肉中含有63%的蛋白质、25%的碳水化合物、3%的油脂和9%的矿物质。但公众会接受这种粪肉吗?研究小组称，在初步试验中，人们称肉味鲜美，吃起来像牛肉。尽管肉质来源非同寻常，但科学家指出，这种粪肉更环保，因为牛会排放出大量的温室气体。
由于研究成本高昂，这种粪肉目前的价格是普通牛肉的10至20倍，但池田教授希望今后成本能够下降。他补充称，粪肉绿色环保的特质有助于消费者们克服可能存在的“心理障碍”。

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