湖北十堰市：天价娃娃鱼价格降九成2014-12-29 08:09:00 中国水产养殖网 出处：农村新报 浏览量： 2914 次 我要评论
近年来，随着养殖技术的提高，人工养殖规模逐步扩大，娃娃鱼的养殖数量也剧增，数千元一斤的娃娃鱼也变得“亲民”了，价格降下了九成多。 现象：每斤价格由最高2500元跌至200元 今年30岁的王臣斐家住茅箭区茅塔乡王家村龙船沟。2004年，王臣斐考上华中科技大学武昌分校，在校期间他对娃娃鱼养殖深感兴趣，通过自学、向导师请教等途径进行学习。2007年6月，王臣斐大学毕业后，看中养殖娃娃鱼的商机，便回到家乡，把心思放到娃娃鱼繁殖上。 王臣斐自筹资金200余万元，在大山深处围塘筑坝，全力打造娃娃鱼基地。多次奔波陕西汉中、江西等地求师学习。短短几年时间，养殖的娃娃鱼从几十尾发展到目前的6万余尾。 王臣斐介绍，从2002年起，人工养殖的娃娃鱼价格从400多元每斤，上涨到一两千元，其中最贵时卖到2500元/斤。2011年每斤卖到1300至1500元，目前市场价格在200元/斤左右，鱼苗价格最高时卖到800元/尾，现在鱼苗价格已降至15元/尾。 调查：目前养殖总量30余万尾 娃娃鱼属国家二级重点保护野生动物，驯养繁殖和经营利用这一特殊动物，必须按照《野生动物保护法》和《水生野生动物保护条例》等法律法规规定，在省级渔业部门办理驯养繁殖许可证和经营利用许可证。 根据法律规定，可以上市进行餐饮利用的娃娃鱼必须是老残病死体或子二代 （对野生娃娃鱼进行人工繁殖产生的后代叫子一代，子一代再经人工繁殖的后代叫子二代）产品，须由专家进行评估鉴定。同时，市场上交易双方需要分别出具驯养繁殖许可证和经营利用许可证，证明所经营的属子二代娃娃鱼。目前，十堰只有两家酒店办有餐厅经营许可证。其中一家在经营，另一家办证但无经营且到期没年检。 据十堰市水产局统计，十堰娃娃鱼养殖总量目前有30多万尾，产值3亿元，养殖户有2000多家，规模养殖户100余家，成鱼达到500尾以上的近50户。 “近年来，许多人看到人工养殖娃娃鱼利润高，就盲目跟风，养殖的数量倍增，加上市场受限，出现供大于求的现状，致使价格下跌猛烈。”十堰市水产局副局长刘自彦介绍。 王臣斐分析，10年时间，人工养殖的娃娃鱼价格发生大的起伏，主要是繁殖户、养殖户之间相互炒作，价格偏离消费者可接受的范围，价格虚高，消费市场出现有价无市的现象。同时，近几年，养殖技术成熟，从事人工娃娃鱼养殖的群体剧增，娃娃鱼市场积压成品较多，不少养殖大户纷纷撤资，并抛售养殖的成鱼，出现市场不景气的现状。 专家：价格逐渐回归理性 省水产局一位负责人表示，湖北养殖娃娃鱼技术走在全国前列，而十堰又是湖北省的主要养殖区。“前几年娃娃鱼每斤卖到两三千元，消费群体很小，要想真正形成市场，价格必须降到200元/斤。”该负责人称，目前的价格属于回归理性。 中科院院士、中国科学院水生生物研究所研究员桂建芳在查看王臣斐的娃娃鱼养殖基地后表示，他的技术已经很成熟，品质也非常好，营养价值高。“现在许多养殖大户经验很丰富，技术很成熟，市场供应充足，我们将会积极呼吁，在有效保护的前提下，可适当放开娃娃鱼消费，让更多的娃娃鱼进入大众市场。”桂建芳说，消费娃娃鱼将不再那么神秘，普通老百姓也有机会品尝。（通讯员李寅） |
发表于 2015-2-1 18:09
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