出盐啦。

发表于 2014-4-25 08:49

这个帖子，其实想给有兴趣的朋友介绍下啥叫盐巴。
另，这帖子不欢迎国宝围观。

发表于 2014-4-25 08:51

发表于 2014-4-25 08:52

上面的图就是大粒盐，也就是常说的原盐。此盐，盐业公司采购名称变成食用盐，化工企业采购名称又变成工业盐。这就好比玉米，面粉厂采购就是食物，六和或者新希望采购就是饲料。从本质上讲，其实完全是同一类东西，就是名称不同。

发表于 2014-4-25 08:52

海盐，潍坊是全国最大的海盐产地。

发表于 2014-4-25 08:53

继续。

发表于 2014-4-25 08:54

发表于 2014-4-25 08:56

这些图片，就是海盐的收盐的时候拍的。

发表于 2014-4-25 08:57

海盐是可以直接食用，如果你问问自己的父辈或者爷爷辈，他们可能告诉你其实过去就是吃大粒盐的。就好比，大米不淘米也是可以吃的，但我们水洗下可能更放心。

发表于 2014-4-25 08:59

近现代的食用盐，其实是经过水洗，磨碎，灌包的过程。如果是矿盐或者湖盐，则必须强制加碘。

发表于 2014-4-25 08:59

发表于 2014-4-25 08:59

张桃方发表于 2014-4-25 08:54

可以，就是有一些杂质而已，比如沙子啊什么的

发表于 2014-4-25 09:01

“盐”，繁体字为“鹽”，从造字法上讲为会意字。如果将“鹽”剥开，它可被清晰地拆为“臣”“人”“卤”“皿”四个部分，“臣”和“人”代表盐是由人在监视卤水煎熬，“卤”便是海水，“皿”则是一种被称作“鬲”的陶罐。

发表于 2014-4-25 09:02

发表于 2014-4-25 09:03

正解，其实当今潍坊沿海的盐农，还很多直接水洗碾碎直接吃自己晒的海盐的，所以每年当地沿海的盐业公司的销售压力很大，经常靠摊派来完成销售任务。

发表于 2014-4-25 09:04

基本都是泰安的矿盐，原因是矿盐生产成本更低。但矿盐是必须加碘的。海盐则无需强制，就如同我们吃海带补充碘一样。

发表于 2014-4-25 09:06

现在不允许卖大粒盐，是因为大粒盐不好卖暴利。另外，告诉你个小窍门，其实袋装食盐腌咸菜容易烂哦。

发表于 2014-4-25 09:07

发表于 2014-4-25 09:08

发表于 2014-4-25 09:09

据《中国盐业志》记载，“世界制盐莫先于中国，中国制盐莫先于山东”。有关夙沙煮盐的传说，自战国至唐宋流传普遍。就是说，中国很早就开始晒盐制盐了，国人祖辈吃大（工）粒（业）盐，不也平平安安繁衍到当下么。倒是过去井矿盐不会加碘是真的。

发表于 2014-4-25 09:10

可以在水中以大约700公里的时速航行大约5公里。................

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海盐还是井盐？