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标题: 一个四级伤残，每天3点起来做葱油饼，也不用地沟油，怎么就变成洪水猛兽了人人得而诛之了？ [打印本页]

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 10:17
标题: 一个四级伤残，每天3点起来做葱油饼，也不用地沟油，怎么就变成洪水猛兽了人人得而诛之了？
本帖最后由白猫警长于 2016-9-28 10:59 编辑

在两个小时的采访过程中，阿大一直显得忧心忡忡，叹气连连。本版图片/晨报记者殷立勤

昨天晨报《网红“阿大葱油饼”要关门》一文中，因BBC的报道走红的“阿大葱油饼”，因为无证经营再一次被推上风口浪尖。昨日，记者再次来到南昌路口的葱油饼店外，停业告示贴在了门上，无数慕名而来的吃货无功而返，连排队的机会都没有。

几经周折，记者登门采访到了休息在家的阿大师傅。他表示，虽然一直有人想谈合作愿意提供店铺，但自己年纪大了，身体也不好，不想搬到别的地方，并表示葱油饼店本周四会开业，如果这边不让继续营业，就做“关门生意”。

邻居称阿大待人不错

昨天8时，茂名南路159弄的2号楼后门口，几个人一直在门前小道上徘徊，不时还有人拿出手机拍照。被拍的门上贴着一张发黄的纸和一张崭新的白纸，发黄的纸上写着“上海滩传统特色阿大葱油饼”，白纸上写着“因家中有事，暂停营业两天”。

一旁的刘先生正在对着店门拍照，他家住在奉贤，早上6点多就从家里出发了，坐了两个多小时的车才到这边，结果吃了“闭门羹”。刘先生打趣地说：“拍个照片，也好给老婆一个交代。”

此前传闻有人投诉“阿大葱油饼”的油烟问题以及排队顾客扰民，附近的居民对此怎么看呢？记者采访了周边几户人家，观点大致分为两派，一部分认为每天来排队买饼的人很多，一些早上六点就来了，最近媒体报道后，还有人半夜一两点过来排队的，多多少少对附近的居民有影响。另一部分则表示，阿大在这里做了几十年了，并没有对附近居民造成困扰，也没什么油烟，倒是煎饼的香味会飘到附近。虽然意见不同，但他们一致认为，邻里关系较为和睦，阿大待人也很不错。

15时15分，记者离开现场时，仍看到有人过来买饼，然后又失望离开。

蜗居在十几平方的房间

门外纷纷扰扰，而本次事件的主人公阿大又在何处呢？记者几经周折，终于在昨天中午联系到了阿大师傅，走进了他离葱油饼铺面不远处的家。

踏上黑洞洞的楼梯，穿过昏暗的的楼道，阿大师傅所在的楼层有三户人家，其中一个一室户，就是阿大日常的居住地。敲了几下门后，一个弓着背的老人颤颤巍巍打开了大门，阿大师傅今天停业在家，正一个人坐在房间里抽烟，给人的第一印象就是瘦弱。

这是一个只有十几平方米的房间，隔了个堆放杂物的阁楼，洗手间在小屋外，是与其他住户共用的。房间里放着一张一米五的床，占据房间将近三分之一的面积，外加餐桌、椅子、柜子、一张单人沙发及一些家用大件电器，房间里已没有多少可活动的面积。桌子上堆满了各种杂物，一个老式的座钟放在书桌一角，旁边是一张纸质打印的停业公告，和贴在店门上的一模一样。

打了招呼刚刚坐定，已经有两通电话打了进来。阿大说，一个是朋友看到了网上的报道特地打电话来关心，另一个则来自此前的主治医师。据了解，在暑期停业期间，因为长期长时间站立而患上严重静脉曲张的阿大在上海中西医结合医院住院治疗了6周，“医生也很关照，打电话来问问我出院后的情况怎么样，再加上看到了新闻，也来提醒我注意身体。”

曾经各种执照一应俱全

而在网络上引起最大争论焦点的，无疑是无证无照的阿大为何能够持续经营那么多年。对此，阿大给出了坚定的回应：“我以前是有证的”。

据了解，阿大葱油饼最初始于1982年，那时候他在南昌路181号西侧的菜场做葱油饼，营业执照、税务登记证等许可证一应俱全，然而随着菜场的拆迁，阿大陆续经历了爱心早餐车、马路设摊、弄堂摆摊，因为种种原因，最后不得不把摊头摆回了家里，“当时工商对我说，‘路上不能摆，只要居民没意见，你就在家里做’，这一做就做到了现在，整整13年。”而因为利用民宅从事经营活动，“居改非”的性质也无法办出执照，拖到现在，此前的证明文件已然过期。不过，阿大昨天已把过去的相关执照交给工商作为佐证。

那么，之前是否有接到过类似投诉呢，阿大说有，但并不多，而且集中在近一年媒体宣传报道之后，“今年重新开业后听说是有投诉油烟和扰民的；去年有人投诉说我用地沟油，我当时就把买大豆油的发票交给工商看；还有提到个人健康问题的，我也去办了健康证。”提到这里，阿大显得有些激动，多年来勤勤恳恳坚守着自己小小葱油饼摊的他对食材的选择十分上心，每只葱油饼用的油都是“万家宴”大豆油，猪油来自菜场的肉摊，甚至葱花也有专门配送上门的供应商。此次对于无证无照的投诉，他也觉得很无奈：“这些年不是没想过办证，但实际情况的确有限制，办不下来。”

门外多个企业寻合作

执照困扰是阿大目前面临的最大难题，如何做到合法合规，又能留住30多年的老上海味道呢？昨天，晨报报道见报后，晨报记者已接到个别商圈、企业的合作意向电话，称可以为阿大师傅提供店面，让他把正宗的葱油饼继续好好做下去；而就在阿大家的门外、楼下，多个专程上门寻求合作的公司负责人也正在等待着。了解到这些后，阿大只淡淡摇了摇头：“不用，我不想离开这里。”

事实上，之前不是没有公司想要投资加盟，开高薪邀请他入伙的大有人在，但都被阿大一一拒绝。阿大说，他在这里做了那么多年，年纪大了，身体也不好，离家远了不方便。更何况，他也不想做大，也没想要多红，“之前收过一个朋友的孩子当徒弟，后来他在广中路也开了小店，但味道和我自己做的还是有些区别，更别说批量生产了。况且这次的投诉事件与此前的宣传有关系，人多了是非也多，排队那么长我也不想的。我只是想好好把葱油饼做下去，赚钱养家糊口之余，也能让想吃的顾客吃到。”

不少网友知道了阿大的困境后也纷纷为他支招，比如可以在家附近租一间小店面正常经营，稍稍提高一下葱油饼单价进行补贴。阿大听了连连摆手说不现实：“这里地段好房价高，再小的铺子怎么也要两三万一个月吧，我租不起的。”记者算了一笔账，5元一个的葱油饼，一天售出300个，总收入1500元，刨去成本，每天的净收入最多也不过七八百元，阿大每周三休息，一周营业6天，按一月26天计算，如果另租店面，所有的盈利可能全部打了水漂。因此，阿大目前也很是苦恼，周三是他的休息日，他也打算再去街道办、工商部门问问，如果没有出路的情况下，也许他只能考虑缩小规模，关起门来只做熟客生意。

4级残疾多年来自力更生

在和阿大闲聊过程中，记者也遇到了上门了解情况的街道办事处及居委会的干部，从她们的叙述中记者了解到，阿大自身情况并不好，单亲家庭的他有4级残疾，之前起早贪黑供儿子读大学，即使儿子现在工作了，他还有一位患有精神疾病的弟弟需要照顾，“我们一直劝他不要太辛苦，少做两个葱油饼，但他自己身体不好，看病的开销很大，弟弟住院的费用一年也要好几万。现在阿大还没有退休工资，经济负担其实很重。但是那么多年了，他都靠自己的能力生活，自食其力，减轻社会负担。”

此外，阿大还受邀定期去青浦男子监狱进行授课，希望服刑人员今后重回社会也能有一技之长谋生。瑞金二路街道民政科的工作人员表示，阿大作为重点照顾对象，遇到什么问题要及时反馈，街道方面一定会在政策许可的范围内予以帮助，

在两个小时的采访过程中，阿大一直显得忧心忡忡，叹气连连，记者起身告辞时，阿大家门口还迎来一位老顾客，曾经排队买过阿大葱油饼的黄先生，他路过茂名南路时特意上来为阿大师傅加油鼓劲：“真希望能够尽快看到阿大师傅的葱油饼摊重新开张！”

9月26日，上海南昌路，阿大正在做葱油饼。澎湃新闻记者张新燕实习生刘嘉炜

原标题：上海“网红葱油饼”因无证停业：区里召开协调会商讨解决方案

从1980年代一角钱一只葱油饼卖到如今5元钱，“阿大”吴根存在上海市中心卖葱油饼已有30多年。“阿大葱油饼”的名气由来已久，慕名前来的粉丝每天都在茂名路上排出长龙。不过，因为“阿大葱油饼”在民宅破墙开店，涉无证无照经营，9月26日，店铺再度被上海黄浦区市场监管局叫停。

9月27日，澎湃新闻记者从上海市黄浦区政府获悉，区内多个部门已积极协调处理此事，瑞金二路街道上门了解情况、帮助解决其生活困难。市场监管部门会引导、支持阿大合法合规经营。另据阿大透露，9月28日，黄浦区政府分管领导也将前往其所在的瑞金二路街道参与协调会，跟他商量解决方案。

阿大摊位前大排长龙。

网红美食涉无证无照

从最早在南昌路菜场里有证有照摆摊，到如今在居民区破墙开店，“阿大葱油饼”卖了三十多年，顾客多为附近居民和上班的白领。

2016年7月下旬到9月中旬，“阿大葱油饼”已暂停营业过一段时间。店主阿大告诉澎湃新闻记者，他是用一个多月的时间在医院治疗他腿部的静脉曲张病症。

9月下旬，“阿大葱油饼”重新营业。加之此前被BBC的美食节目报道过，回头客和慕名而来的新食客在“阿大葱油饼”摊位前早早就排起了长队。

阿大说，饼摊最早开在南昌路上菜市场里面，那时有证有照。后来，菜场拆了，他就在南昌路上摆点心车卖葱油饼。2000年，他又搬到南昌路茂名南路口的上街沿摆摊，后因占了上街沿，饼摊最后搬到了茂名南路159弄，在他家楼下的天井破墙开店。

“这样的场所肯定办不出证照。”阿大坦言，若要在现今的“阿大葱油饼”门面附近找一家能办证照的经营场所，少说得一个月租金两三万，“我1天葱油饼限量300个，每个5元，每周休息礼拜三。我还请了个钟点工，1天利润就500元，1个月的盈利不够付房租的。”

“阿大葱油饼”门店涉无证无照暂停营业。

市场监管局：支持其合法合规经营

因涉无证无照，“阿大葱油饼”又暂停营业了。9月27日，阿大在“阿大葱油饼”门面前贴了张告示称，“因家中有事，暂停营业二天”。

澎湃新闻记者9月27日从上海市黄浦区市场监管局证实，2016年以来，上海市黄浦区市场监管局通过12331热线接多起消费者投诉，反映茂名南路159弄2号居民屋内有人无证无照制售葱油饼，卫生状况差，存在食品安全隐患，要求监管部门依法查处。

接投诉后，属地瑞金二路市场监管所执法人员依法开展调查，依法要求消费者反映的“阿大葱油饼”经营者关门停业，经营者也书面做出承诺不再从事无证无照经营行为，且在7月21日关门停业。

上海市黄浦区市场监管局方面表示，9月26日上午，据群众反映“阿大葱油饼”重新开门营业，瑞金二路市场监管所执法人员再次约谈当事人，要求其停止无证无照经营行为。同时，将“阿大葱油饼”的监管信息报告街道，街道领导表示将关心该经营者生活情况，并将会同各部门解决好该经营者目前的生活困难。

上海市黄浦区市场监管局方面明确表示，对于网友们关注的“阿大葱油饼”后续经营事宜，市场监管部门将会同有关职能部门积极引导、支持该经营者合法、合规经营。

多个部门上门商讨解决方案

9月27日傍晚，澎湃新闻记者获准进入阿大的家中采访，葱油饼铺楼上一间十几平方米的房间。一张床、一个单人沙发、一张饭桌和几把椅子就占用全部空间。

阿大告诉澎湃新闻记者，9月26日下午，他接到通知前往黄浦区市场监督部门讲述饼摊营业情况。9月27日下午，他所在的瑞金二路街道几个工作人员到他家去，一方面了解饼摊情况，另一方面慰问他的身体近况。就在采访进行中，黄浦区市场监督部门的工作人员也上门了解情况。

澎湃新闻记者9月27日从上海市黄浦区政府获悉，瑞金二路街道和上海市黄浦区市场监督管理局9月27日紧急开了协调会议，特地给阿大商讨处理方案。市场监管部门也会引导、支持民间美食葱油饼摊合法合规经营。

阿大告诉记者，9月28日，黄浦区政府相关领导将前往瑞金二路街道参与协调会，和他商量对策。

【专访阿大】“卖饼赚到三套房”是假的，房子是父母留下的

澎湃新闻：“阿大葱油饼”为什么停业了？

阿大：昨天（26日）工商让我去了，说我没有执照，要休息两天。这两天我也很累，正好休息一下。

澎湃新闻：“阿大葱油饼”涉无证无照被叫停后，接下来会怎么处理？

阿大：今天街道也来过（我家）了，一个是看望我身体，还有就是因为这个事。街道说明天区里开会，专门研究这个事情，有个黄浦区政府相关领导过来，现在还不知道结果。

澎湃新闻：当时BBC为什么会采访到你？您看过这个节目吗？

阿大：我也不知道怎么找过来的，（可能）名气太大了，很多人都知道。后来看过节目，我儿子拿给我看的。

澎湃新闻：最近几天，排队情况跟以前比怎么样？

阿大：这几天人最多了，都排到茂名南路那个服装店门口了，比世博会时候还多。我每天都是夜里3点起床干活，一个小时做30多个葱油饼，做到下午3点结束，一天卖300个。这几天早上8点以后来的就排不到了。（5块一只）这个价格也是慢慢涨上来的，从（上世纪）80年代一角钱一只，到现在这个价格。

澎湃新闻：网上传言说，你靠卖葱油饼赚到了三套房？

阿大：怎么可能。5块钱一只葱油饼，一天做三百个，赚多少钱算得出来的，不可能赚这么多钱。这边这个房子只有使用权，是我妈妈留下来的。还有娄山关路和瑞金二路两个老房子，那是我爸转业时分的，他是离休干部，我自己没买过房子。

澎湃新闻：那实际收入方便透露吗？

阿大：我每天是赚500块。我还雇了个钟点工帮忙，打扫卫生什么，她每个月（酬劳）是4000块。

澎湃新闻：听说你还有个常年有病的弟弟要照顾？

阿大：已经照顾二十几年了。现在每半年给他两万块钱。

澎湃新闻：之前听说有人月薪3万聘请过你，有这么回事吗？

阿大：有的，是一个台湾人。那是很多年前了，我没去，当时要照顾我妈妈，她有老年痴呆，一直在床上窝着。我爸爸也是心脏病，去世前也一直是我照顾。

澎湃新闻：现在有别的地方邀请你去做，你愿意过去吗？

阿大：我身体不好，搬来搬去太累了。外面的房子怎么找得起，附近借个门面两三万（月租）。我每天卖300个葱油饼，你叫我给他打工去啊？也有餐厅找我去，我说再看看。

澎湃新闻：你已经60岁了，葱油饼你打算做到什么时候？

阿大：做到做不动为止。

作者: 折柳2004 时间: 2016-9-28 10:58
希望有个好结局。。。

作者: 范蠡 时间: 2016-9-28 11:04
标题: 这时候就不讲有法可依依法治国了。那么以后各种违法经营的小商贩公安工商税务消防城管都不管的时候不要骂。

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:04
标题: 不是说不要，之前也是有证的，只是过期了，真要较真那我就问一句政府在干吗？一个四级残疾，每天起早摸黑养活自己和一家老小，你政府就在一边看着？你再对比一下四肢健全但是耀武扬威的绿教？政府其实早就应该协调解决这个问题，不应该等到事情闹大了才出面的

作者: 茄菲猫 时间: 2016-9-28 11:07
他办不下证主要原因不是卫生问题，二是没有规定中允许的场所，比如沿街商服，上海的商服嘿嘿

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:10
标题: 如果不管他就不会把店开在家里了，你看完全文就应该知道他最早是有证照的，十几年做下来摊位所在菜场被迁走了才开始打游击最后不得已开在家里的！还有上海的工商等系统你说不管肯定是不可能的，只是一个残疾人，不偷不抢靠自己辛苦劳动养活自己和家人

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:13
标题: 家里开店不在政策范围内，办不出营业执照，所以工商之前采取的是一种对残疾人的方式，就是只要不出卫生安全事故，就默许经营。

作者: 范蠡 时间: 2016-9-28 11:14
残不残疾跟他换不换证能不能过审批有关系么？残疾人就不是相关法律条款适用的自然人了？又是这种莫名其妙的同情心泛滥。

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:15
标题: 完全不必上纲上线，我就问你一个问题，如果你和他换位，你处在他的状态下，你会怎么办？一个没有文化的残疾人，还要养活一家人，在上海这样一个高消费的城市？

作者: 勃鸟日夜壶 时间: 2016-9-28 11:16
标题: 既然有这么多善心人士，何不给捐点钱租个门面，上海工商再人性点，全程主动给他办证好了。

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:17
标题: 那政府的帮扶政策呢？如果有健全的有力的帮扶补助政策，谁会愿意去吃这个苦？

作者: 片儿川 时间: 2016-9-28 11:20
标题: 因为“严以待人,宽以待己”是人性。

作者: 胡萝卜 时间: 2016-9-28 11:21
标题: - -吃这个苦的葱油饼卖5块钱一个~还不用交税~他一个月挣的比你多多了~你这心操的有点过~

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:25
标题: 你在哪里看到他有1000万的？难道你说的是房子？上海什么房价大家都知道，难不成把房子卖了住宾馆？换了你你会吗？不买房子再高的房产价值只是挂在房产中介那边的数字，不是银行账户上的钱

作者: 风花雪夜 时间: 2016-9-28 11:26
标题: 哎，这个问题好像难解，适合商业运行的门面，在上海估计难搞。

白猫警长发表于 2016-9-28 10:17
在两个小时的采访过程中，阿大一直显得忧心忡忡，叹气连连。本版图片/晨报记者殷立勤

昨天晨报《网红“阿大葱油饼”要关门》一文中，因BBC的报道走红的“阿大葱油饼”，因为无证经营再一次被推上风口浪尖。昨日，记者再次来到南昌路口的葱油饼店外，停业告示贴在了门上，无数慕名而来的吃货无功而返，连排队的机会都没 ...

本来去办过食品流通许可证，折腾了半天，这不行那不行。不过，好像现在很多网上比如微信上叫卖自己做的吃的，好像基本也是无证经营。

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:28
标题: 问题就在这里，他的问题就是脾气倔，还有就是上海现在的整体经营环境。从对他的采访可以看出他不是很相信别人，凡事只相信他自己，但是这个人非常能吃苦，我自己在家里做过葱油饼，你让我做几个万万，我就已经腰酸背疼了，别说一天站十多个小时了！

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:31
标题: 他自己并不想出名，其实你真的在这个环境里面了就能理解，他只是想做一个能够养活自己的小店面，只是小时候上海人吃的这类点心在上海真的越来越少！而他做的葱油饼味道几十年不变，然后上海星尚栏目去报道了，然后就开始失控了！

作者: 风花雪夜 时间: 2016-9-28 11:34
标题: 资本进入，这是另外一吗事了。

水下五米发表于 2016-9-28 11:27
有资本运作就不是事

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:36
标题: 他如果要出名最简单了，直接放开加盟，接下来他什么都不用做，加盟费收收就成百上千万，完全不用这样起早摸黑自己辛苦了对不对？至于加盟店做的好坏到时候完全可以两手一摊说加盟店没有按照他的工艺要求做。

作者: 胡萝卜 时间: 2016-9-28 11:37
标题: - -你自己做了自己吃~跟做一天几百个挣几千一样吗？你难道以为残疾人就该躺着拿钱？
四级伤残鉴定标准
浏览：1059|更新：2013-06-14 20:52
四级伤残鉴定标准，又名工伤四级劳动能力鉴定标准，凡符合下列情形之一的，应当鉴定为四级伤残，享受四级伤残赔偿标准。1）中度智能损伤；2）精神病性症状致使缺乏社交能力者；3）单肢瘫肌力≤2级；4）双手部分肌瘫肌力≤2级，5）一手全肌瘫肌力≤2级；6）脑脊液漏伴有颅底骨缺损不能修复或反复手术失败；7）面部中度毁容；8)全身瘢痕面积≥60%，四肢大关节中1个关节活动功能受限；9）面部瘢痕或植皮≥1/2并有轻度毁容；10）双拇指完全缺失或无功能；11）一侧手功能完全丧失，另一手部分功能丧失；12)一侧膝以下缺失，另一侧前足缺失；13)一侧膝以上缺失；14)一侧踝以下缺失，另一足畸形行走困难；15）双膝以下缺失或无功能；16）一眼有或无光感，另眼矫正视力＜0.2或视野≤32%（或半径≤20°)
;17）一眼矫正视力＜0.05，另眼矫正视力≤0.118)双眼矫正视力＜0.1或视野≤32
%（或半径≤20°)；19)双耳听力损失≥91dB;20)牙关紧闭或因食管狭窄只能进流食；21)一侧上颌骨缺损1/2，伴颜面部软组织缺损>20
cm2（注：2为平方）;22）下领骨缺损长6cm以上的区段，伴口腔、颜面软组织缺损>20
cm2（注：2为平方）23)双侧颞下颌关节骨性强直，完全不能张口；24）面颊部洞穿性缺损>20
cm2（注：2为平方）；25）双侧完全性面瘫；26）一侧全肺切除术；27）双侧肺叶切除术；28)肺叶切除后并胸廓成形术后；29）肺叶切除并隆凸切除成形术后；30)一侧肺移植术；31）心瓣膜置换术后；32)心功能不全二级；33）食管重建术后吻合口狭窄，仅能进流食者；34）全胃切除；35)胰头、十二指肠切除；36）小肠切除3/4;37)小肠切除2/3，包括回盲部切除；38)全结肠、直肠、肛门切除，回肠造瘘；39）外伤后肛门排便重度障碍或失禁；40）肝切除2/3;41）肝切除1/2，肝功能轻度损害；42)胆道损伤致肝功能中度损害；43）甲状腺功能重度损害；44)肾修补术后，肾功能不全失代偿期，45)输尿管修补术后，肾功能不全失代偿期；46)永久性膀胱造瘘；47)重度排尿障碍；48）神经原性膀胱，残余尿≥50
mL;49)尿道狭窄，需定期行扩张术；50)
双侧肾上腺缺损；51)未育妇女双侧卵巢切除；52）尘肺II期；53）尘肺I期伴肺功能中度损伤或中度低氧血症；54）尘肺Ⅰ期伴活动性肺结核；55)病态窦房结综合征（需安装起搏器者）；56)肾上腺皮质功能明显减退；57）免疫功能明显减退。

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:38
标题: 阿大葱油饼在上海出名不是今年的事，如果我没记错已经三四年了，排队也不是今年开始，前几年就已经要排至少2个小时了，名其实早就有了！

作者: 胡萝卜 时间: 2016-9-28 11:42
标题: - -这个没有版权最多借他的名号~同样做法的葱油饼~上海我吃过得就有2家~又不比他差~价格只有他一半~只不过他上过电视~时尚频道今日美食前两年就放过~比较有名气而已~

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:46
标题: 就是呀，想想小时候，文庙的双档，城隍庙里面有个老头子做的生煎，都是我们周五放学后的保留节目，放在以前太平常了，马路上都是这个味道，但是现在再想吃真的都吃不到了，所以很多上海人之所以要去阿大葱油饼排队并不是说阿大葱油饼做的登峰造极

作者: 牛肚白 时间: 2016-9-28 11:49
草根就是这样，很无奈，见多了就麻木了

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:50
标题: 更多是对于以前味道的怀念，我还记得小时候西康路那边的豆制品厂门口的早点摊，一到早上都是人，油条粢饭大饼豆腐浆，那时候还要粮票，那种味道真的是现在很难再吃到的了，现在早点摊很多集中在菜场，过去吃了完全没有以前的那种味道了

作者: 铁路炮 时间: 2016-9-28 11:52
标题: 就不能办个证吗

白猫警长发表于 2016-9-28 10:17
在两个小时的采访过程中，阿大一直显得忧心忡忡，叹气连连。本版图片/晨报记者殷立勤

昨天晨报《网红“阿大葱油饼”要关门》一文中，因BBC的报道走红的“阿大葱油饼”，因为无证经营再一次被推上风口浪尖。昨日，记者再次来到南昌路口的葱油饼店外，停业告示贴在了门上，无数慕名而来的吃货无功而返，连排队的机会都没 ...

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 11:59
标题: 能，也不能，就看政府态度，我亲身经历，我家楼下的饭店，联合物业盗用我们整栋楼的名单，在开店同意书上签了我们的名字，后来给我们告到法院，笔迹鉴定肯定我们业主赢官司，但是人家就是耍无赖，就是不关停，我们打市长热线，区长过来协调解决都没用！

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 12:03
标题: 最后我们举报到工商，要求不给他们年检通过，但是有用吗？没用，因为人家有后台，工商年检还是年年顺利过关，现在还要好了，租给绿教开兰州拉面了，前几天吓我一大跳都打110了，就在楼下公交车站边上进行祈祷，一群人趴着唱经

作者: rgalaxy 时间: 2016-9-28 12:06
标题: 看文章，问题是出在店铺地址上，估计当地工商不允许住家开店，不知道这是什么道理？为什么苹果不能诞生在中国，因为他们经营地点在车库，办不下营业执照，就是非法经营

作者: 剑二 时间: 2016-9-28 12:09
邻居有意见正常，街道还是得照顾下

作者: 胡萝卜 时间: 2016-9-28 12:20
标题: - -这种葱油饼也不是上海以前的~以前的葱油饼是用发面~油炸后起泡的~

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 12:28
标题: 你说的那种不好吃，小时候吃过。我说一个比较奇葩的不知道你吃过吧，大饼里面油酥做的时候放的方便面的那种调料粉，不能放多，就一点点，那个大饼真的很好吃，原来在上钢三厂门口早上固定摊位卖的，生意那真的好的一塌糊涂啊

作者: 胡萝卜 时间: 2016-9-28 12:29
标题: - -只吃过放鲜辣粉的~吃不惯~

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 12:33
标题: 哈哈，怪味大饼！其实以前我有个亲戚家里有祖传的海棠糕手艺，问题就是他吃不起这个苦，早早的就不做了，那个其实也挺好吃的

作者: 胡萝卜 时间: 2016-9-28 13:26
标题: - -各古镇还有城隍庙都有卖海棠糕~但味道不咋滴~

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 13:30

胡萝卜发表于 2016-9-28 13:26

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是的呀，所以我过去他家就会提前告诉他让他帮我做几个，以前还行，现在岁数大了也不肯动了，他儿子压根就不会，他家这手艺肯定到他为止了啊

作者: 胡萝卜 时间: 2016-9-28 14:39
标题: - -我推荐你安顺路凯旋路口的一家葱油饼摊~你可以试试是不是跟这个阿大的差不多~

作者: 白猫警长 时间: 2016-9-28 15:04
标题: 好的呀，有时间肯定过去试试，谢谢啊！

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